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官方公告!鄄城十大网络名人美食大奖!
  • 2021-01-07 11:26

好消息,好消息

鄄城十大网络名人美食(第一批)

选择的结果被发布

在虞城“吃货”的心里

十大“网络名人美食”

谁最终会花掉它

边肖现在为你揭示了它!

第一

唐牛楼堂

唐牛楼村位于菏泽市鄄城县彭楼镇沙河南,毗邻雷泽湖和牡丹区。这是一个传统的村庄,有着简单的民俗。主要以养殖和水产品为主。芝麻糖是淡季自己做的,手工工艺流传了三百多年。是菏泽地方特色产品。有十多个糖厂。

“口感甜脆,不粘腻,匠心传承老味”。芝麻糖是山东省鄄城县彭楼镇棠牛楼村的传统名产。它色泽乳白,身爽身脆,香甜酥脆,口味纯正,营养丰富,具有和胃、止咳、消食的作用。它是一种老少皆宜的健康食品,经过九道手工工序和多次发酵,营养丰富,香甜可口,酥脆可口,风味独特。

2号

京京斯狗肉

精思狗肉成立于1998年,被评为山东省著名特产,专营狗肉及部分配菜,以麻辣狗肉为特色。狗肉是自己研发的秘方,味道很受欢迎。材料真实,管理细致,生意异常火爆。

地址:立金石塘杏花岗万小东附近

3号

说起彭楼镇有名的小吃,顺望城的糖饼就是其中之一。顺王城村的糖饼师傅刘,很可能是从他爷爷的爷爷那里开始卖糖饼为生的。现在的刘,做糖饼的继承者,不再仅仅是谋生,而是把它作为一门手艺和技艺来继承。

舜王城糖饼都是用热水做成硬度适中的面团,分大小相同的药剂。面团压平成面团,加60克糖后沿边缘包裹,然后压平。剩下的糖饼也是用同样的方法做的。锅内烧油(好大豆油),油温30%时加入糖饼,然后不断翻动,直至两面金黄。炸得金黄酥皮,软糯甜馅,一口回味无穷,热了更好吃。

4号

袁志羊肉汤

原羊肉汤成立于2000年,是北非著名的羊肉汤厨房。羊肉汤的颜色是白色的,非常浓郁。当用勺子搅拌时,你可以清楚地看到汤很浓,而且在打转。羊肉汤的味道很香,但是没有很重的油腻感。喝完之后,嘴唇和牙齿都充满了羊肉和羊骨头的香味。

地址:李金石塘镇万孝北以西200米

五号

银马珍羊肉汤

位于黄河南岸的鄄城县马殷镇,仅马殷镇就有10多家羊汤餐馆。家家生意兴隆,食客天天爆满。羊肉含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分,具有消积、强腺、益气、温肾壮阳等功能。,所以山东人喜欢喝羊肉汤。马殷羊肉汤也被称为“大羊肉汤”。

许多顾客来这里吃马殷羊肉汤。鄄城、运城、菏泽等城市的部分市民驱车数百公里,甚至黄河北岸范县、台前的食客也驱车越过浮桥,去喝一碗马殷羊肉汤。

马的羊肉汤不是碗卖的。熟羊肉80-90元一斤,汤免费够用。将顾客挑选的熟羊肉称重,切成大块。一只活羊可以产出30斤左右的熟肉,每家一天可以卖两只羊,60斤左右的羊肉。加上卖配菜和饮料的收入,每天的营业额至少是6000元。

6号

左颖绿豆丸

鄄城左颖绿豆丸是著名的历史美食和地方特产。它有200多年的历史。经过几代传承人的努力和不断完善,始终坚定统一的信念:始终保证新鲜的商品,增强一流服务的意识,树立良好的企业信念,不懈追求客户满意!始终坚持把食品安全和消费者利益放在首位的宗旨,使左颖绿豆丸赢得了消费者的一致欢迎。11年被命名为菏泽市非物质文化遗产,是当地探亲访友首选特产。

7号

鄄城烤羊肉

鄄城烤羊肉是山东省荷泽市鄄城县的特产。烤羊肉风味独特,香而不腻,腥而可口,口感清爽,回味无穷。不仅营养价值高,而且有利于养胃益气、保健强身、延年益寿。是宴请客人的好产品。

提起鲁西南的“烧羊肉”,人们自然会想到《鄄城史记》。世纪烤羊肉,将祖传秘方与现代科技相结合,生产出高品质、新口味、新感觉、风味独特的烤羊肉,成为省内外的名菜。石的烤羊肉是很有名的一种。石陈余师傅是鄄城县世纪村的。他的祖先在烤羊肉上生活了五代,已经有近200年的历史了。《故都食百歌》里有一首关于烧羊肉的诗:“烧羊肉鲜美鲜,整条路上没有一点臭味。不是所有人都偏这个,清真妙制是万方传。”传说乾隆皇帝出宫私访,远远闻其香,尝其烤羊肉,大加赞赏,并介绍御膳厅成为皇宫御膳。市场供不应求。现在鄄城、菏泽、濮阳、济南、郑州都有连锁店。

8号

栾家汤馆

栾的汤馆,最初是在鄄城老东门东莞大队食堂摆地摊,现在位于鄄山路北头,开始卖早餐。到现在,已经三十多年了。

栾的“招牌”:热汤!栾的热汤不掺鸡精和味精。每天凌晨三点开始洗打面筋。我用茴香和胡椒煮了大约三个小时。被做成传统的老式热汤,深受鄄城人的喜爱~栾的热汤味道浓郁,汤浓,香辣可口,不愧是传承了30多年的手工老式热汤!

9号

高山烤鸡

洞口高山烧鸡,产品商标以人名命名,产于鄄城县洞口镇。已经有几十年的历史了。是洞口镇一个叫高山的师傅。经过多年的历练,用数十种珍贵香料制成的卤水烹制而成。它是数百英里外方圆菏泽著名的地方特产,也是中国传统美食。成品烤鸡具有肉质鲜美、肥而不腻、烂而不散特点。

风味浓郁,脆而软烂,咸而可口,熟而烂,肥而不腻。它是由各种珍贵的中药制成,辅以陈年老汤。成品烤鸡色泽鲜艳,形似元宝,具有食疗保健功能。不需要用刀切开。当你用手摇它的时候,你的血肉就会自己分离。不管是冷还是热,你的食物都会充满香味。是餐桌上的美味,也是探亲访友的礼物。

10号

辣椒酱

古城椒面糊传统简单。将一把干辣椒剁碎,加入少许生姜和大蒜。锅里的油热了,先把辣椒和姜蒜炒熟,加点水,再加肉调味。当锅打开时,倒入准备好的面糊,不断搅拌。汤浓了香了就放出来了。辣椒面糊略辣,肉嫩滑。

资料来源:鄄城县文化旅游局


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